Салат с курицей, грибами и сыром
Слоёный салат с курицей, лесными грибами и твёрдым сыром. У меня салат заправлен майонезом, вы можете заменить его йогуртом или сметаной.
Ингредиенты:
- Мясо курицы (у меня филе) - 250 г
- Грибы - 250 г
- Сыр (твердого сорта) - 180 г
- Репчатый лук - 130 г
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
- Майонез - 2 ч.л.
Инструкции:
- Предлагаю вашему вниманию салат с курицей, грибами и сыром. Такой вкусный и красивый салат украсит любой праздничный стол. Хотя из-за простоты приготовления и набора доступных ингредиентов этот салат можно приготовить и в будни - на обед или ужин.
- Подать салат можно в одном общем салатнике или порционно, как приготовила его я, используя кулинарное кольцо или креманки.
- Подготовим продукты, необходимые для приготовления салата с курицей, грибами и сыром.
- Мясо курицы, в данном случае куриное филе, кладем в кастрюлю с водой, доводим до кипения. Добавляем соль, горошины перца и по желанию коренья петрушки, сельдерея. Отвариваем мясо курицы до готовности. Затем даем остыть, не вынимая из бульона.
- В сковороде обжариваем нарезанные мелким кубиком лук и грибы. Добавляем соль и перец по вкусу.
- Остывшее мясо курицы нарезаем небольшими кусочками. Сыр натираем на мелкой терке.
- Собираем салат, поочередно выкладывая слои.
- 1 слой - мясо курицы. Слегка утрамбуем, сверху наносим тонкий слой майонеза.
- 2 слой - обжаренные грибы с луком. Этот слой я не смазывала майонезом.
- 3 слой – натертый сыр, который слегка утрамбуем.
- Снимаем кольцо, украшаем зеленью и подаем на стол.
- Сытный слоёный салат с курицей, грибами и сыром готов.
Время приготовления:
50 мин. :
255 кКал
Предлагаю приготовить кексы из хурмы Хурма практически не чувствуется на вкус но придает нежность и сочность кексам Сладкоежки могут смело увеличить количество сахара так как выпечка получается умеренно сладкой По желанию можно добавить цедру ли ...