Салат с курицей, грибами и зеленым луком
Простой салат или полноценное блюдо из картофеля, курицы, шампиньонов и зеленого лука.
Ингредиенты:
- Курица отварная - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Лук зеленый - 10 г
- Огурец соленый - 1 шт.
- Шампиньоны - 150 г
- Масло подсолнечное - 40 мл.
- Майонез - 80 мл.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Очень простой, но вкусный и сытный салат, который вполне может заменить второе на обед.
- Для приготовления такого салата понадобятся: курица отварная, картофель, шампиньоны, яйца, лук зеленый, огурец соленый, подсолнечное масло, соль, перец и майонез.
- Шампиньоны чистим, моем, нарезаем. На сковородку наливаем подсолнечное масло и кладем грибы. Жарим до выпаривания жидкости.
- Картофель чистим, моем и нарезаем кубиком. Кладем на сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем до готовности.
- В салатник кладем жареные шампиньоны.
- Режем отварную курицу и добавляем к грибам.
- Яйца варим вкрутую, нарезаем и кладем в салат. Зеленый лук мелко режем.
- Соленый или маринованный огурец мелко нарезаем и добавляет в салат.
- Затем кладем жареный картофель и майонез.
- Салат солим и перчим по вкусу, перемешиваем.
- Вкусный и сытный салат готов.
- Подаем на закуску.
Время приготовления:
30 мин. :
125 кКал
Очень простое блюдо которое можно подавать и в качестве гарнира и в качестве самостоятельного блюда ...