Салат с листьями Романо
Свекольные салаты в нашей семье пользуются особым спросом. Кроме праздничных салатов (Селедка под шубой и всеми любимого Винегрета) я часто готовлю салат с листьями Романо. Сочетание хрустящих зеленых листьев с дольками свеклы незабываемое. Салат легкий, сочный, а самое главное - вкусный. Приготовить его можно как на каждый день, так и к праздничным застольям. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты:
- Свекла - 1 шт.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Листья салата Романо - 100 г
- Соль - по вкусу
- Итальянские травы - 1 щепотка
- Оливковое или подсолнечное масло - 2 ст. л.
Инструкции:
- Соберите все необходимые продукты для приготовления салата с листьями Романо, свеклой и яйцами.
- Свёклу можно приготовить накануне вечером, а к обеду следующего дня собрать салат. Ее можно отварить, запечь, приготовить на пару или даже в микроволновке. Выберите удобный для вас способ. Чаще всего свёклу я готовлю в мультиварке, на пару.
- Яйца сварите вкрутую. Охладите и очистите. Разрежьте пополам.
- Листья салата Романо можно найти в обычных супермаркетах. Как правило, они уже подготовлены к употреблению. Листья салата Романо с рынка необходимо тщательно промыть и высушить. Они бывают разного размера, рекомендую выбирать листочки небольшие по размеру, светло-зеленого цвета. Они сочнее и вкуснее.
- Подготовьте салатник, нарвите в него листья Романо.
- Свеклу почистить, нарезать произвольно и выложить на листочки.
- Заправить салат ароматным оливковым или подсолнечным маслом, присыпать любимыми травами. Перемешать все ингредиенты руками.
- Яйца разрезать на 4 части и выложить в салатник.
- Сытный и одновременно полезный салат с листьями Романо готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
123 кКал
...