Салат с маринованными опятами и солеными огурцами
Очень простой, сытный и вкусный салат из маринованных опят с картофелем и солеными огурцами - идеальное блюдо для семейных застолий, особенно под рюмочку ледяной белой. При желании в салат можно добавить чеснок, острый перчик и укроп, все эти ингредиенты хорошо сочетаются с остальными ингредиентами салата.
Ингредиенты:
- Опята маринованные - 150 г
- Огурцы соленые - 60 г
- Лук белый - 1 шт.
- Картофель - 400 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата с маринованными опятами и солеными огурцами. Картофель помойте под проточной водой кухонной губкой, отварите вместе с яйцами до готовности. Обычно яйца будут готовы за 10 минут, а небольшие клубни картофеля варятся около 20 минут. Остудите их и очистите.
- Готовый картофель и яйца порежьте небольшим кубиком, переложите в глубокую миску.
- Добавьте нарезанные соленые огурцы и мелко нарубленный белый лук.
- Маринованные опята тщательно промойте от слизи и лишнего уксуса, дайте полностью стечь воде, переложите их в миску к остальным ингредиентам.
- Добавьте нарубленную зелень, щепоть соли и перца, заправьте все любимым растительным маслом.
- Тщательно перемешайте салат, чтобы все ингредиенты хорошо были заправлены растительным маслом.
- Салат с маринованными опятами и солеными огурцами готов. Подавайте в качестве закуски, хотя мне этот салат очень нравится как гарнир к запеченному мясу или рыбному блюду.
- Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
99 кКал
Уже несколько лет на День влюблённых я готовлю этот салат Он вкусный лёгкий и красиво смотрится на столе Иногда я немного меняю состав этого салата добавляя вместо крабовых палочек креветки а вместо перца помидоры и лук Салат можно считать по ...