Салат с мексиканской смесью
Замечательное блюдо можно приготовить из замороженной мексиканской смеси овощей. Кстати, она продается почти в каждом супермаркете и магазине! Вы можете миксовать различные продукты и другие овощи по своему вкусу. Если хотите, подайте блюдо в теплом виде. А хотите - остудите овощи перед выкладыванием в тарелки.
Я рекомендую использовать овощную приправу при тушении мексиканской смеси на сковороде, так как она придает блюду более яркий вкус.
Ингредиенты:
- Смесь овощная (мексиканская) - 250 г
- Яйцо куриное отварное - 2 шт.
- Салат листовой - 6-7 г
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Приправа овощная - 2-3 щепотки
- Перец черный молотый - 1-2 щепотки
- Соль - 1 щепотка
- Петрушка - 2-3 г (для украшения)
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для вкусного и полезного салата с мексиканской смесью. Заранее отварите и остудите куриные яйца. Можно заменить их перепелиными.
- Замороженную мексиканскую смесь выложите на сковороду, посолите, присыпьте овощной приправой. Поместите сковороду на плиту и накройте крышкой. Включите средний нагрев и протомите все примерно 5 минут. Воду не добавляйте - овощные нарезки разморозятся и сами выделят воду.
- Затем нагрев выключите и дайте смеси слегка остыть или вынесите сковороду на холод.
- Промойте листья салата и стряхните лишнюю влагу. Выложите на тарелку, а на них сверху - овощную смесь. Аккуратно распределите равномерно по тарелке.
- Очистите отварные яйца от скорлупы и промойте в воде. Нарежьте кружочками и выложите на тарелку. Посолите и поперчите блюдо.
- Сбрызните растительным маслом, лучше всего - оливковым холодного отжима. Украсьте листочками петрушки или укропа, или измельченным зеленым луком, и подайте салат с мексиканской смесью к столу!
- Приятного вам!
Время приготовления:
20 мин. :
117 кКал
Если у вас хороший урожай черной смородины и вы уже успели ее наморозить сварить варенье то попробуйте сделать еще одну заготовку на зиму сироп Его можно будет добавлять к любому десерту блинчикам и оладушкам или просто развести теплой водой и ...