Запеканка из фарша с грибами
От такой запеканки сложно отказаться, она очень вкусная и ароматная, ведь она состоит из мяса и грибов. Такое блюдо можно приготовить для званого ужина - запеканка будет очень аппетитно смотреться на столе. А подать запеканку из мясного фарша с грибами лучше с отварной картошкой, со свежими овощами и зеленью.
Ингредиенты:
- Фарш мясной - 500 г
- Грибы лесные варено-мороженные - 350 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сыр - 70 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Специи для мяса - 1 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для запеканкииз фарша с грибами.
- Репчатый лук очистите и мелко нарежьте, выложите в разогретую сковородку с растительным маслом и обжарьте до мягкости.
- Лесные варено-мороженые грибы сначала разморозьте, слейте жидкость, а затем выложите в сковороду к луку, посолите и, периодически помешивая, обжарьте до румяности на среднем огне.
- Мясной фарш выложите в миску и туда же отправьте обжаренные грибы. Я совсем слегка их остудила, но это не обязательно.
- В фарш добавьте сметану, посолите, поперчите, добавьте специи для мяса и тщательно перемешайте ложкой.
- Выложите массу из фарша и грибов в форму подходящего размера, лучше с толстым дном и стенками, желательно в керамическую или стеклянную. Смазывать ничем не надо.
- Сверху посыпьте тёртым сыром, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 50-60 минут, следите, чтобы сыр не сгорел. Если увидите, что верхушка начала сильно румяниться, прикройте фольгой (я не прикрывала).
- Ароматная запеканкаиз фарша с грибами готова, можно подавать на стол.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
180 кКал
Базлама это плоская дрожжевая лепёшка которую кушают как хлеб Готовится она на сухой сковороде без масла Даже бывает так что лепёшка получается полой и её можно начинить различными наполнителями У меня не вышло воздуха внутри видимо пот ...