Салат с мидиями, рукколой и помидорами черри
Ярко, просто и очень вкусно. Готовится салат в считанные минуты, главное - приобрести мидии в масле или же приготовить их заранее. Подают блюдо сразу же, пока зелень не привяла, а помидоры не выпустили сок. Можно дополнить салат отварными куриными или перепелиными яйцами, другой зеленью и т.д.
Обязательно используйте молоденькие стебли рукколы, так как более плотные и длинные горькие на вкус. Если любите кислинку, то сбрызните салат дополнительно соком лимона или яблочным уксусом.
Ингредиенты:
- Мидии в масле - 100 г
- Помидоры черри - 3-4 шт.
- Руккола - 20 г
- Соль - 1-2 щепотки
- Масло растительное - 20 мл
- Лук зеленый - 3 г
Инструкции:
- Продукты для приготовления салата с мидиями, рукколой и помидорами черри - перед вами!
- Помидоры, рукколу и зеленый лук промойте в воде, подсушите бумажными салфетками.
- Выложите зелень на тарелку - она будет являться сочной витаминной основой для салата.
- Разрежьте каждый черри на четвертинки и выложите между листьев рукколы.
- Стряхните масло с мидий и выложите мидий сверху на ингредиенты в хаотичном порядке.
- Посолите салат, сбрызните растительным маслом без аромата, лимонным соком (по желанию). Присыпьте измельченным зеленым луком и подайте салат с мидиями, рукколой и помидорами черри к столу.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
134 кКал
Четких отличий тефтелей от ежиков не существует Одни утверждают что в тефтели рис не добавляют а кладут хлеб Другие говорят что отличие только в названии а по сути это одно и то же как ни назови Я для себя отличаю их так в тефтели добавляетс ...