Салат с морковью и сухариками
Простой и вкусный салат из сырой моркови и хлебных сухариков готовится в считанные минуты и подается сразу после заправки.
Ингредиенты:
- Морковь крупная - 1 шт.
- Ржаной хлеб - 2 ломтя
- Чеснок - 1 зубчик
- Сметана - 30 г
- Зеленый лук - 1 шт.
- Кинза, укроп - по 1-2 ветки
- Соль, острый перец - по вкусу
Инструкции:
- Простейший способ приготовить этот салат — к тертой моркови добавить покупные сухарики, к тому же выбор по форме, размеру и вкусу велик. Но тем, кто предпочитает абсолютно домашнюю кухню, без искусственных ароматизаторов, советую хлеб подсушить самостоятельно.
- Пшеничный, с отрубями, кукурузный или еще какой-нибудь - выбор за вами. На мой взгляд, лучший — ржаной. С ярким ароматом, пористый, но не крошится и не так быстро размокает от заправки.
- Для свежести хороша молодая зелень, особенно сборный букет с пряной кинзой, а в качестве соуса — сметана и по щепотке соль-перец. Хотите - приправьте салат с морковью и сухариками майонезом.
- Понадобятся продукты по списку: морковь, хлеб, сметана, зеленый лук, кинза, укроп, чеснок, соль, перец.
- Срезаем корки, мякиш делим небольшими кубиками и вместе с раздавленным чесночным зубком подсушиваем на раскаленной сковороде. Время от времени трусим, переворачиваем грани.
- Очищенную морковь трем крупной стружкой. Ветки зелени моем и просушиваем на тканом или бумажном полотенце, затем мелко рубим.
- К морковке добавляем зелень, соль, перец по вкусу, перемешиваем.
- Еще раз — со сметаной.
- Бросаем хлебные сухарики, слегка мешаем, перекладываем в салатник.
- Подаем салат с морковью и сухариками к столу сразу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
51 кКал
В этом рецепте мы покажем и расскажем как приготовить штрудель из готового слоеного теста с курицей Тесто можно купить как дрожжевое так и бездрожжевое а для начинки лучше всего взять куриную грудку Мясо сначала отвариваем затем обжариваем с лук ...