Салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом
Сытный и вкусный салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом готовится очень просто и достаточно быстро. На всё приготовление салата у вас уйдет меньше 20 минут, что особенно ценно после длинного рабочего дня, когда не хочется слишком долго стоять у плиты, а хочется чего-то необычного, но вкусного и сытного.
Ингредиенты:
- Морская капуста маринованная - 150 г
- Шампиньоны - 6-8 шт.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Лук белый - 1 шт.
- Морковь маленькая - 1 шт.
- Сельдерей - 1-2 черешка
- Перец ч.м. - по вкусу
- Майонез - 1-2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления салата с морской капустой, грибами и яйцом подготовьте продукты по списку. Овощи почистите, помойте, обсушите. Слейте маринад с капусты, хорошенько отожмите ее.
- Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте нарезанный полукольцами лук до мягкости, добавьте морковь.
- Когда морковь станет мягкой, добавьте нарезанный черешковый сельдерей.
- Сразу же с сельдереем добавьте нарезанные грибы. Как только грибы пустят сок, снимите овощи с плиты, чуть остудите. Сельдерей должен остаться хрустящим.
- Сложите обжаренные овощи в глубокую посуду, добавьте маринованную морскую капусту и мелко нарезанное вареное яйцо. Поперчите по вкусу.
- Заправьте салат майонезом и можно подавать.
- Салат с морской капустой, жареными грибами и яйцом готов. Вкусный и сытный.
Время приготовления:
30 мин. :
81 кКал
...