Салат с мясом криля и авокадо
Свежий, легкий, быстрый в приготовлении салат. Подаём порционно — удобно на вечеринках, фуршетах, перекусах. Годится для тарталеток.
Ингредиенты:
- Мясо криля - 100 г
- Авокадо - 1 шт.
- Шампиньоны - 3-5 шт.
- Репчатый лук - 30 г
- Лимонный сок - 1-2 ст.л.
- Майонез - 3-4 ст.л.
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для салата с мясом криля и авокадо возьмите по списку. Выбирайте крепкие, плотные и свежие грибы (шампиньоны), а вот авокадо подходит как твердоватый, так и совершенно мягкий, кремообразный — зависит от ваших личных предпочтений и желания. Репчатый лук запросто заменить перьями молодого зеленого лучка или другой ароматной, в меру острой зеленью.
- Чистые грибы порубите довольно мелкими фрагментами. Тепловой обработки в этом рецепте не предусмотрено, поэтому следите за качеством шампиньонов.
- Подобным калибром измельчите мякоть очищенного авокадо. Зрелый нежный можно раздавить вилкой.
- К нарезке авокадо и шампиньонов прибавьте небольшую порцию тонко нашинкованного репчатого лука.
- Щедро приправьте лимонным соком, солью, молотым перцем, перемешайте. Снимите пробу.
- Разложите нарезку по порционным емкостям, например, широким стаканам. Следующим слоем выдавите майонез.
- Слейте рассол, в котором находится мясо мелких креветок, затем добавьте его к закуске.
- Украсив дольками лимона, подавайте салат с мясом криля и авокадо к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
7 мин. :
159 кКал
Традиционный финский черничный пирог можно испечь как со свежими так и с замороженными ягодами черники ...