Салат с огурцом, оливками и яйцом
Этот салат только для тех, кому нравятся оливки, потому что именно их вкус тут и рулит! Сложился он по мотивам другого моего более любимого салата с домашним названием «Лесмашевский», только вместо маринованных огурцов добавлены оливки.
Ингредиенты:
- Оливки – 20 шт.
- Огурец – 100-150 г
- Яйца – 2 шт.
- Майонез – 1 ст.л.
- Сметана/йогурт – 1 ст.л.
- Зернистая горчица – 1 ст.л.
- Свежая зелень – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Инструкции:
- Для простого салата с огурцом, оливками и яйцом на скорую руку подготовьте консервированные оливки, свежие огурцы и заранее сварите яйца в течение 10-12 минут.
- Проще всего заправить салат майонезом. Но вкус заправки будет эффектнее, если добавить в неё зернистую горчицу. И состав будет... диетичнее, если часть майонеза заменить сметаной или йогуртом.
- Для заправки соедините и перемешайте примерно в равных порциях майонез, йогурт/сметану и зернистую горчицу.
- Оливки разрежьте на четыре части.
- Свежие огурцы нарежьте кубиком или четвертинками.
- Яйца - кубиком или иначе.
- Перемешайте ингредиенты с заправкой, и салат готов.
- Практические любая зелень – в тему. Можете порубить укроп, зеленый лук или, как у меня, немного петрушки. По желанию посыпьте готовый салат с оливками, огурцами и яйцами щепоткой черного молотого перца.
- Всего три основных ингредиента: оливки, огурцы и яйца, считанные минуты на приготовление, но получается вполне годный салат на своего любителя!
Время приготовления:
17 мин. :
123 кКал
Если вы ни разу не готовили говяжьи почки любите этот продукт или являетесь поклонником старорусской кухни то точно следует попробовать этот рецепт Даже если уже разово готовили этот субпродукт и разочаровались всё равно дайте ему второй шанс п ...