Салат с омлетом и грибами
Рецепт сытного салата с омлетом и жареными грибами.
Ингредиенты:
- Куриные яйца - 3 шт.
- Молоко - 100 мл
- Грибы - 80 г
- Лук репчатый - 50 г
- Сыр твердый - 50 г
- Масло подсолнечное - 10 мл
- Майонез - 2 ст.л.
- Горчица зерновая - 1 ч.л.
Инструкции:
- Приготовим еще один салат с омлетом. На этот раз в салат добавим жареные лисички. Салат можно подавать как в теплом, так и в охлажденном варианте. Получается он сытным, можно вполне заменить таким салатом второе блюдо на обед или полноценный перекус.
- Грибы можно использовать любые, но именно с жареными салат получается наиболее вкусным и сытным. У меня - заготовка из жаренных на сливочном масле лисичек, можно взять любые свежие или замороженные грибы и поджарить их перед приготовлением салата с луком. Вкус салата с маринованными или солеными грибами будет совершенно другим, но тоже довольно необычным и достойным внимания. Постараюсь приготовить его позже.
- Итак, приступим. Продукты для салата с омлетом и грибами возьмем по списку.
- ,
- В глубокую миску разобьем яйца, посолим, вольем молоко.
- Для усиления вкуса добавим немного свежемолотого черного перца.
- Хорошо взобьем смесь вилкой или венчиком.
- Выльем омлетную массу на разогретую с маслом сковороду и пожарим омлет как в предыдущем рецепте.
- На подсолнечном масле поджарим мелко нарезанный репчатый лук, добавим грибы.
- Жаренные с луком грибы выложим в салатник.
- Для заправки смешаем майонез с французской горчицей.
- Охлажденный омлет порежем крупным кубиком.
- Добавим кубики омлета к грибам.
- Заправим салат.
- Для подачи твердый сыр натрем на мелкой терке.
- Салат перемешаем и разложим в порционные формы.
- Сверху насыплем тертый сыр. Салат с омлетом и грибами готов. Сразу подаем!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
179 кКал
Вкусный молочный напиток из какао с пломбиром и чёрным шоколадом ...