Салат с печенью трески и крабовыми палочками
Продолжая серию полезных салатов из печени трески без майонеза, хочу предложить еще один потрясающе вкусный салат - с крабовыми палочками, яйцом и огурцом. Чтобы салат был сочным и хрустящим, добавим в него свежий латук, а для большей сытности - вареное яйцо и любимый твердый сыр. Заправляем салат также полезной заправкой, приготовленной из оливкового масла и соевого соуса с пониженным содержанием соли.
Ингредиенты:
- Печень трески - 115 г
- Крабовые палочки - 70 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Сыр твердый - 20 г
- Салат латук - 30 г
- Масло оливковое - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ч.л.
- Перец ч.м. - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте необходимые продукты для салата с печенью трески и крабовыми палочками. Огурец и латук помойте, обсушите. Яйцо отварите не дольше 10 минут, остудите, очистите от скорлупы. Вкусный твердый сыр хорошего качества натрите на самой мелкой терке тоненькой стружкой. Если крабовые палочки покупались в заморозке, разморозьте их предварительно при комнатной температуре.
- Подготовьте блюдо для подачи салата, выложите на дно слегка порванные листья латука.
- Щедро посыпьте латук натертым твердым сыром, выложите на него кусочки печени трески и тонкие ломтики огурца.
- Палочки очистите от упаковки, нарежьте небольшими кусочками, разложите по верху салата.
- Яйцо лучше всего нарезать на кружочки одинаковой толщины с помощью яйцерезки. Разложите ломтики яйца по салату.
- В небольшой пиалочке смешайте соевый соус и оливковое масло, чуть поперчите.
- Полейте заправкой салат, еще чуть посыпьте тертым сыром и украсьте листиками петрушки. Если соевый соус - с пониженным содержанием соли, тогда при сильном желании можно чуть посолить.
- Вкуснейший салат с печенью трески и крабовыми палочками готов. Подавайте к столу немедленно.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
252 кКал
Хрустящий латук слегка обжаренные шампиньоны с куриной грудкой и помидоры черри отличное сочетание для сытного в меру калорийного салата особенно если все заправлено ароматным оливковым маслом и лимонным соком При желании салат можно посыпать н ...