Салат с пекинской капустой, огурцом, горошком и колбасой
Предлагаю приготовить салат с пекинской капустой, огурцом, горошком и колбасой, который отлично дополнит любой гарнир. Этот салат можно приготовить на скорую руку, если иметь все ингредиенты в наличии. Заранее ничего не нужно отваривать. Колбасу я использую варено-копчёную, для меня это самый оптимальный вариант. Заправлять такой салат можно сметаной или майонезом.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 250 г
- Огурцы - 2 шт.
- Горошек консервированный - 5 ст.л.
- Колбаса варено-копчёная - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
- Лук зелёный - 3-4 шт.
- Сметана или майонез - для заправки
Инструкции:
- Для приготовления салата с пекинской капустой, огурцом, горошком и колбасой необходимы ингредиенты из списка.
- Пекинскую капусту тонко нашинковать.
- Вымыть огурцы, обрезать кончики, нарезать соломкой.
- Нарезать соломкой колбасу.
- Измельчить зелёный лук.
- Сложить все ингредиенты в глубокую миску, добавить консервированный горошек, соль, перец и сметану.
- Тщательно всё перемешать и подать салат с пекинской капустой, огурцом, горошком и колбасой к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
69 кКал
Оливье давно стал символом русской кухни В современной кулинарии рецепт данного салата не имеет ничего общего с оригинальным рецептом от повара Люсьена Оливье который готовил его из рябчиков и прочих бюджетных компонентов Мы привыкли к советском ...