Салат с пекинской капустой, огурцом, яйцом и кукурузой
Отличный салат для разнообразия вашего меню в дополнение к основным блюдам. Его можно подать к мясу или к любому гарниру из круп или картофеля. Сейчас на рынке большой выбор свежей зелени, поэтому добавляйте в салат любую, запасаясь витаминами. Я добавляла зелёный лук и укроп - на мой взгляд, очень хорошее сочетание.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 250 г
- Огурец - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Кукуруза консервированная - 5 ст.л.
- Лук зелёный - 4 шт.
- Укроп - 5-10 г
- Соль, перец - по вкусу
- Постное масло - 3-4 ст.л.
Инструкции:
- Для приготовления салата с пекинской капустой, огурцом, яйцом и кукурузой подготовить из списка необходимые ингредиенты. Заранее сварить яйца, остудить и затем почистить. Всю зелень промыть водой и обсушить.
- Тонко нашинковать пекинскую капусту, огурцы нарезать соломкой. Сложить овощи в глубокий салатник.
- Измельчить зелень и добавить к овощам.
- Соломкой нарезать яйца, добавить в миску кукурузу из банки.
- Салат посолить и поперчить, заправить постным маслом, хорошо перемешать.
- Салат с пекинской капустой, огурцом, яйцом и кукурузой готов, подавайте к любому гарниру.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
96 кКал
Если вы хотите вкусно накормить семью приготовьте гуляш из свинины Мягкое сочное мясо в замечательной подливе на основе соевого соуса как нельзя лучше подойдет на второе в обед или на ужин Соевый соус придает этому блюду свой особенный пикантны ...