Салат с пекинской капустой, помидорами и болгарским перцем
Лёгкий овощной салат дополнит любое горячее блюдо. Он привлекает внимание не только простотой приготовления, но и пользой составляющих его ингредиентов. Приготовить такой салат можно в любое время года, но особенно он актуален в весенне-летний период, когда все овощи очень свежие.
Ингредиенты:
- Пекинская капуста - 250 г
- Болгарский перец - 1/2 шт.
- Помидоры - 200 г
- Сок лимона - 1 ст. л.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Соль, специи - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата с пекинской капустой, помидорами и болгарским перцем соберите необходимые продукты по списку.
- Я в салат добавляю помидоры черри. Но можно их заменить и на обычные. Болгарский перец можно взять любого цвета. Или разных цветов.
- Пекинскую капусту нашинкуйте тонкими полосочками и переложите в чашу, в которой будете готовить салат.
- Болгарский перец нарезайте любой формы. Можно нарезать мелким кубиком или же крупными полосочками. Как вам нравится!
- Помидоры черри достаточно разрезать на 4 части. Если будете брать крупные помидоры, то нарежьте их ломтиками или кубиками, удалив плодоножку. Добавьте к салату нарезанные помидоры.
- Полейте салат оливковым маслом. Заправьте соком лимона. По вкусу подсыпьте соль и специи. Можно добавить сушеные ароматные травы.
- Все ингредиенты перемешайте.
- Готовый салат с пекинской капустой, помидорами и болгарским перцем переложите в салатник и подавайте к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
50 кКал
Мне очень нравится использовать лечо из перцев и помидоров для самых разных горячих блюд Из замороженного лечо показывала шурпу а из консервированного сейчас поделюсь рецептом супа Кстати с консервированным лечо ещё готовлю очень вкусную курицу с ...