Салат с помидорами, огурцами и сухариками
Сочный летний салат из мясистых помидоров, хрустящих огурчиков и сухариков! Готовить очень просто!
Ингредиенты:
- Помидоры - 280 г
- Огурцы - 180 г
- Хлеб - 130-140 г
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Лук зеленый - 10 г
Инструкции:
- Салат с помидорами, огурцами и сухариками получается просто бесподобным! Мне он особенно нравится, когда немного настоится и сухарики пропитаются выделившимся соком овощей! Тогда это просто настоящее удовольствие!
- Важно взять хорошие продукты: сочные помидоры с темной мякотью, без белой сердцевины, лучше брать домашние. Огурчики выбирайте молоденькие. Шкурку срезать не обязательно, просто мне больше нравятся огурцы в этом салате без шкурки. Хлеб нужен вкусный! Хорошо подойдет Бородинский. Я использовала черный бездрожжевой хлебушек.
- Растительное масло используйте ароматное. Это как раз тот случай, пожалуй, когда базарное пахучее - в самый раз!
- Огурцы и помидоры промойте, нарежьте небольшими ломтиками. Кончики огурцов и основание плодоножки помидоров необходимо удалить.
- Хлеб нарежьте небольшими кусочками и подсушите на сухой сковородке до легкого подрумянивания или запеките в духовке. Остывшие сухарики добавьте в салат.
- Заправьте салат растительным маслом, добавьте соль, перец и нарезанный зеленый лук. Перемешайте.
- Салат с помидорами, огурцами и сухариками лучше подавать, когда он немного настоится.
Время приготовления:
30 мин. :
138 кКал
...