Салат с редисом, огурцом и сметаной

Сочный и свежий весенний салат можно подать как к обеду, так и к ужину, либо в качестве перекуса.

Ингредиенты:

• Редис - 200 г
• Огурцы - 2 шт.
• Сметана любой жирности - 100 мл
• Соль - 3 щепотки
• Перец черный молотый - 1 щепотка
• Лук зеленый - 2 стебля (6 г)
• Петрушка - 4 г

Инструкции:

1. Не создать в весенний сезон салат с редисом, огурцом и сметаной было бы большим упущением, ведь такое блюдо невероятно сочное и вкусное. Его можно подать к любому мясному блюду, будь-то запеченное или отварное мясо, холодец или бульон, колбасные изделия. Даже с рыбными блюдами салат идеально вкусен! Для этого обязательно пробуйте редис перед нарезкой, чтобы он не горчил. Огурцы в это время почти все сочные и не горькие.
2. Сметану можете выбрать любой жирности или заменить ее густым классическим йогуртом без добавок, например греческим. Не забывайте и про свежую зелень - она дополнит блюдо своими яркими, пикантными вкусовыми нотками. Из специй лучше всего добавлять молотый черный перец, а также соль. Помните о том, что салат подается на стол сразу же после приготовления, так как и редис, и огурцы содержат в своем составе большое количество воды, поэтому блюдо после 10-15 минут может «поплыть»!
3. Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!
4. Редис и огурцы промойте в воде и срежьте хвостики с обеих сторон овощей. Нарежьте редис слайсами и высыпьте нарезку в миску или салатник.
5. Огурцы нарежьте кружочками или четвертинками, также добавьте в емкость.
6. Промойте зеленый лук и петрушку, измельчите и всыпьте к остальным ингредиентам.
7. Добавьте сметану любой жирности, посолите и поперчите блюдо. Аккуратно все перемешайте.
8. Салат с редисом, огурцом и сметаной готов. Выложите его на тарелку или в пиалу, креманку, подайте к столу с гарниром или мясным блюдом, не забывая про ломтики хлеба.
9. Приятного вам!

Время приготовления: 10 мин. : 36 кКал

Запеканка-чизкейк

В этом варианте творожного чизкейка нет коржа основы поэтому по внешнему виду он похож на запеканку Но она такая нежная шёлковая и вкусная что очень похожа на чизкейк Способ приготовления очень простой нужно всё соединить блендером и поставить ...