Салат с рукколой и форелью
Красочный салат с форелью и руколой придется по вкусу тем, кто любит слабосоленую красную рыбу и вкус пряной зелени. По желанию дополнить блюдо можно любыми сочными свежими овощами: помидором, огурцом, болгарским перцем.
Чтобы салат получился более сытным, не забудьте про отварные куриные яйца. Их заранее отварите в течение 12 минут и охладите в ледяной воде.
Готовьте блюдо непосредственно перед подачей. По желанию допустимо заменить майонез любой жирности лимонной или горчичной заправкой.
Ингредиенты:
- Форель слабосоленая - 100 г
- Яйцо куриное отварное - 2 шт.
- Помидор (крупный) - 1 шт.
- Руккола - 20 г
- Майонез - 1 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкции:
- Продукты для приготовления салата с рукколой и форелью - перед вами!
- Промойте рукколу и стряхните лишнюю жидкость с листьев. Выложите их на тарелку в хаотичном порядке. Руккола должна быть некрупной, в мелких листьях меньше горечи.
- Промойте помидор, вырежьте зеленую сердцевинку и нарежьте ломтиками. Выложите на зелень.
- Очищенные и промытые отварные яйца нарежьте на четвертинки и добавьте их на тарелку.
- Ломтики слабосоленой форели сверните розочками и выложите между остальными ингредиентами.
- Добавьте капли майонеза или сбрызните всё заправкой, посолите, поперчите и подайте салат с рукколой и форелью к столу сразу же после приготовления.
- Приятного вам!
Время приготовления:
15 мин. :
121 кКал
Необычная закуска из кабачков на зиму со вкусом грибов Такая закуска мало кого оставит равнодушным особенно любителей маринованных грибов Для приготовления закуски вам понадобятся всего лишь кабачки укроп он кстати придает блюду вкус грибов ...