Салат с рукколой и индейкой
Очень вкусный и полезный салат с рукколой и индейкой можно приготовить на праздничный стол или разнообразить повседневное меню. Если будет заранее приготовлена индейка, то собрать салат вы сможете за считанные минуты.
Ингредиенты:
- Руккола - 25 г
- Индейка запеченная - 150 г
- Помидоры - 2 шт.
- Масло оливковое - 1-2 ст.л.
- Сок лайма - 0,5 ч.л.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления салата с рукколой, индейкой и помидорами - перед вами.
- Грудку индейки промойте, обсушите, намажьте солью и растительным маслом со всех сторон. Оберните в фольгу и запекайте в разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. Затем фольгу раскройте и запекайте еще 15-20 минут, чтобы мясо слегка подрумянилось. Запеченную индейку полностью охладите.
- Рукколу промойте и обязательно обсушите.
- На тарелку положите рукколу.
- Мясо нарежьте и положите поверх рукколы.
- Помидоры нарежьте, положите на мясо.
- Посолите и поперчите салат, полейте соком лайма и оливковым маслом.
- Подавайте салат с рукколой и индейкой к столу. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
80 кКал
Диетическое мясо индейки отлично сочетается с запеченным картофелем Во время приготовления мясной сок отлично пропитывает картофель и делает его очень сочным и вкусным По желанию можно добавить дополнительные овощи ...