Салат с рукколой, помидорами и моцареллой
Руккола считается королевой салатных трав. Внешне похожая на листья одуванчика, руккола содержит в себе огромное количество витаминов, микроэлементов, ценных питательных веществ. Регулярное употребление рукколы способствует восстановлению жизненных сил, повышению иммунитета, и даже позволяет бороться с депрессией. Одно из моих любимых сочетаний - руккола с помидорами и сыром моцарелла. Приготовив из этих ингредиентов салат, у Вас будет вкусный и полезный ужин.
Ингредиенты:
- Руккола - 100 грамм;
- Помидоры черри - 12-15 шт;
- Сыр моцарелла - 50 грамм;
- Кедровые орехи - 1 ст.л;
- Оливковое масло - 1 ст.л;
- Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Инструкции:
- Подготовим необходимые продукты.
- Рукколу промыть, просушить на полотенце, разложить по тарелкам.
- Помидоры черри промыть, разрезать на половинки.
- Сыр моцарелла нарезать небольшими кусочками.
- Посыпать салат кедровыми орехами. Они прекрасно сочетаются с сыром и овощами.
- Заправить салат оливковым маслом, солью и черным молотым перцем по вкусу. Подавать сразу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
50 кКал
...