Салат с рукколой, помидорами и сыром фета
Самый простой вкусный салат, который можно приготовить за 10 минут! Блюдо можно подать и в качестве перекуса, и как легкий ужин.
Ингредиенты:
- Помидор - 300 г
- Сыр Фета - 150 г
- Руккола - 20-30 г (1 крупный пучок)
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый - 2 щепотки
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
Инструкции:
- Подготовьте необходимые ингредиенты для салата из помидоров, рукколы и сыра. Я люблю, когда рукколы больше, чем овощей и сыра.
- Приобретайте недлинные стебли рукколы, чтобы они были молоденькими и не горчили. Заправлять салат можно как растительным маслом, так и майонезом, сметаной или приготовленной заправкой. Сорт помидоров может быть любым - по вашему желанию. Обязательно пробуйте Фету на вкус, чтобы понять, сколько соли нужно будет добавить.
- Разберите в руках пучок рукколы и тщательно промойте зелень. Стряхните лишнюю влагу и срежьте стебли. Выложите зелень на тарелку.
- Помидоры промойте в воде и вырежьте из них сердцевинки. Если используете помидоры черри, то сердцевинки из них можно и не вырезать. Нарежьте томаты на части: пополам или на четвертинки. Добавьте на тарелку.
- Аккуратно нарежьте сыр Фета и выложите его на тарелку, стараясь не размять. Сверху добавьте еще немного рукколы.
- Смешайте растительное масло и лимонный сок, молотый черный перец и соль. Сбрызните салат приготовленной заправкой. Кстати, вместо лимонного сока можно использовать яблочный уксус. Подайте салат с рукколой, помидорами и сыром фета к столу сразу же после его создания.
- Приятного вам!
Время приготовления:
10 мин. :
121 кКал
Вариант мусаки из кабачков понравится тем кто не любит традиционную мусаку из баклажанов Позволю себе не варить соус Бешамель хотя с ним получается особенно вкусно Заменю его соусом из сметаны и тертого сыра ...