Салат с селедкой и грибами

Сытный и довольно оригинальный на вкус салат с сельдью и грибами (с майонезом) годится и для праздничного стола, и для повседневных трапез.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 300 г
• Сельдь слабосоленая – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Растительное масло – 1 ст.л.
• Майонез – 3 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу.

Инструкции:

1. Ингредиенты для приготовления салата с селедкой и грибами - перед вами.
2. Грибы нарежьте на куски среднего размера, обжарьте их в масле до готовности примерно 5 минут, периодически перемешивая.
3. Картофель отварите в кожуре до мягкого состояния. Овощ остудите, очистите, нарежьте кубиком.
4. Морковь отварите вместе с картофелем до готовности, также остудите, снимите верхний слой, нарежьте кубиком, соедините с картофелем.
5. Грибы после жарки остудите, добавьте к овощам.
6. Яйца сварите «вкрутую», это примерно 10 минут после кипения. Яйца охладите в воде, соскоблите, нарежьте кубиком, закиньте в основной состав.
7. Подготовьте сельдь: очистите от тонкой пленки сверху, удалите хребет и кости. Филе сельди нарежьте кубиком, добавьте в салат.
8. Компоненты перемешайте, добавьте майонез, присыпьте солью и перцем, еще раз перемешайте, чтобы майонез окутал каждый нарезанный элемент.
9. Салат с селедкой и грибами готов к подаче на стол.
10. Приятного аппетита!

Время приготовления: 35 мин. : 147 кКал

Жульен с грибами и сыром

Жульен с грибами и сыром замечательная горячая закуска которую можно приготовить как в будни так и на праздничный стол ...