Пшенная каша с капустой
Пшенка с капустой подойдет на гарнир или в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты:
- Пшено - 100 г
- Капуста свежая - 250 г
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 250 мл
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления пшенной каши с капустой по списку.
- Морковь и лук очистите. Пшено промойте, меняя воду несколько раз, потом залейте кипящей водой на 5-10 минут.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите натертую на крупной терке морковь и нарезанный лук.
- Немного обжарьте овощи на среднем огне.
- Положите в сковороду нарезанную соломкой капусту. Посолите, перемешайте и на среднем огне продолжайте тушить овощи.
- Пока овощи тушатся, слейте горячую воду с пшена, залейте чистой водой и поставьте сотейник на огонь. Доведите до кипения, посолите, сделайте огонь минимальным.
- Варите пшено почти до полного впитывания воды.
- К этому времени капуста почти готова.
- Переложите тушеную капусту со сковороды в сотейник с пшеном.
- Перемешайте продукты и оставьте сотейник на слабом огне еще на несколько минут.
- Подавайте пшенную кашу с капустой, посыпав свежей зеленью и с кусочком сливочного масла.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
85 кКал
Предлагаю вам приготовить замечательные котлеты из индейки с белокочанной капустой которые подойдут и на праздничный стол Сочные и нежные внутри благодаря белокочанной капусте котлеты панируем в хлебных крошках которые придают блюду красивый зол ...