Салат с соевым мясом и огурцом
Всего 15 минут, и салат с соевым мясом и огурцом готов! Отличное блюдо для поста.
Ингредиенты:
- Огурец свежий - 210 г
- Соевое мясо - 30 г
- Кипяток - 200 мл
- Лимон - 0,5 шт.
- Укроп - 2 веточки
- Петрушка - 1 веточка
- Растительное масло - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Салат с соевым мясом и огурцом - один из самых простых салатов с соевым мясом, которые я только знаю. Дел - максимум на 15 минут! В этот рецепт одинаково хорошо подходит и соевый гуляш, и соевый фарш. Из приправ очень-очень желателен укроп. Пускай даже не свежий, а солёный. Поскольку я люблю очень кислые вещи, я беру сок половины лимона. Если кому-то это слишком много, то берите поменьше, но хоть немного кисленького сюда да нужно. Без кислинки вкус скучный получается.
- Кстати, салат с соевым мясом и огурцом - отличный постный вариант салата для нестрогих дней, это полностью веганский рецепт, в нём нет ни единого продукта животного происхождения. Соевое мясо обеспечивает блюду калории, а едоку - ощущение, что он съел что-то более основательное, чем огурец.
- Соевое мясо зашпариваем в слегка подсоленном кипятке на 10 минут (или иное, если это написано у вас на упаковке). По окончании сливаем излишки жидкости.
- Тем временем режем огурец вдоль и на полукружья.
- Зелень рубим кое-как.
- Как только слили воду с соевого мяса, смешиваем его с огурцом и укропом, обильно поливаем лимонным соком, слегка - растительным маслом, солим и перчим по вкусу.
- Салат с соевым мясом и огурцом вкусен как тёплым, так и остывшим.
Время приготовления:
15 мин. :
34 кКал
Азу настолько вкусное блюдо что давно перестало принадлежать одному народу готовят его во многих семьях и из того вида мяса которое больше всего любят У нас азу всегда готовили из свинины а огурцы часто кладут маринованные а не квашеные ...