Вареники с творожным сыром
Вареники с творожным сыром — это, я бы сказала, больше десерт, чем основное блюдо. Тонкое тесто и очень нежная начинка внутри, да они словно тают на губах!
Вареники с творожным сыром можно сдобрить сливочным маслом и подавать со сметаной — это очень вкусно!
Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Вода - 120 мл
- Мука пшеничная - 330-350 г
- Сыр творожный - 200 г
- Сахар - 2-3 ст.л.
Инструкции:
- Готовим из такого набора продуктов.
- В воду добавить соль, масло и яйцо. Перемешать.
- Частями добавить муку и замесить упругое тесто.
- Прикрыть тесто и дать ему "отдохнуть" 10-15 минут.
- Сыр перемешать с сахаром. Сладость регулируйте по своему вкусу.
- Из теста сделать тонкие лепёшки.
- Я раскатала тесто в пласт и вырезала кружочки стаканом (диаметр - 8 см).
- По центру выложить начинку.
- Защипнуть края теста, затем прищипнуть по краю внахлест.
- Налепить так все вареники.
- Варить вареники в подсоленной воде 3-4 минуты после закипания.
- Готовность будет зависеть от толщины ваших вареников, пробуйте на "зубок".
- Вареники с творожным сыром готовы.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
255 кКал
Суп с готовыми фрикадельками ваше секретное оружие в будние дни когда ну совсем некогда и нет сил варить основательные супы У хорошей хозяйки в загашнике наверняка найдётся пакет с замороженными фрикадельками Даже если у вас фрикаделек в замороз ...