Салат с сырниками
Салаты из свежих овощей очень популярны в любой сезон, но особенно летом, когда овощи и зелень поистине вкусны, а не трава травой).
И как уже было замечено, сырная составляющая в таких салатах - очень популярна и высоко оценена. Вспомнить, к примеру, салаты "Греческий" или "Цезарь".
Такая добавка, как жареные сырники, будет привлекать любопытные взгляды ваших гостей, а сочетание поразит их вкусовые рецепторы. Но не стоит верить на слово, а стоит готовить и пробовать!!
Ингредиенты:
- Салатный микс - 60 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Редис - 3-5 шт.
- Зелень (лук, укроп, кинза, петрушка) - 5 г
- Масло оливковое (или растительное) - 2 ст.л.
- Лимонный сок - несколько капель
- Сыр - 30 г
- Творожный сыр - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 1-2 ст.л.
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Салат с сырниками готовим из таких ингредиентов.
- Салатный микс или просто любой салат нарезать.
- Редис порезать кружочками и выложить на салат.
- Следующий слой - кусочки помидора.
- Мелко нарубить зелень, выложить сверху. Посолить и поперчить по вкусу.
- Полить маслом и лимонным соком.
- Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить творожный сыр.
- Перемешать массу до однородности. Добавить муку.
- Количество муки зависит от влажности массы: как перестанет липнуть к рукам - так достаточно!
- Сформировать из массы небольшие сырники, обвалять в муке.
- Жарить сырники на масле с обеих сторон до румяного состояния.
- Выложить на салфетку. А затем разложить на салат.
- Салат с сырниками готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
138 кКал
Обычно эти оладьи готовятся на кефире но если его в холодильнике не оказалось а есть только сметана то приготовить вкусный и сытный завтрак можно и на сметане Более того на сметане эти оладушки получаются даже вкуснее поскольку в них отсутствуе ...