Кобб салат

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 штука;
• Бекон или грудинка - 150 грамм;
• Яйца куриные - 5 штук или перепелиные 15 штук;
• Авокадо - 1 штука;
• Помидоры - 2-3 штуки или черри 15 штук;
• Салат листовой или ассорти - от 5 горстей;
• Сыр с голубой плесенью - 150 грамм;
• Майонез - 5 ст. ложек;
• Оливковое масло - 2 ст. ложки;
• Лимонный сок - 1-2 ст. ложки;
• Горчица зернистая - 2 ст. ложки;
• Чеснок - по вкусу;
• Соль - по вкусу.

Инструкции:

1. Кобб-салат / Cobb salad-популярный салат американской кухни, был придуман в 30-х годах прошлого века, но версии происхождения разнятся, как обычно ... Традиционный состав: бекон, куриное мясо, листовые салаты, сыр с голубой плесенью, авокадо, помидоры крупные, черри или вяленые, яйца куриные или перепелиные, пикантная заправка. Дополнительно по желанию могут быть добавлены стеблевой сельдерей, сладкая кукуруза, маслины, лук. Голубой сыр иногда заменяется сыром рокфор, бекон - грудинкой.
2. Кислинку в заправку привносят белое вино, лимонный сок или винный уксус. Несмотря, на имеющийся классический вариант, на своей кухне не возбраняется на его основе несколько поимпровизировать и с составом, и с вариантом подачи ... Блюдо относится к салатам или закускам, но в моей семье такой салат вполне заменяет ужин.
3. Подготовьте ингредиенты:
4. Яйца нужно заранее сварить и охладить. Тонкие ломтики бекона или грудинки обжарьте.
5. На оставшемся пикантном жире пожарьте до полной готовности кусочки куриной грудки.
6. На плоское блюдо уложите листья салата, например, в форме кольца.
7. Полосками рядом друг с другом уложите порции бекона и кусочков курицы.
8. Затем так же полосками - раскрошенный сыр с плесенью и яйца, нарезанные ломтиками или порубленные.
9. Помидоры и авокадо нарежьте ломтиками или кубиками и добавьте в салат.
10. Соедините и перемешайте ингредиенты для заправки.
11. Вместо майонеза может быть использовано оливковое масло и дижонская горчица.
12. Полейте заправкой некоторые ингредиенты салата, например, яйца, куриное мясо и помидоры.
13. Салат Кобб готов.
14. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 225 кКал

Рис с сосисками в мультиварке

Сытное и простое горячее для быстрого ужина или обеда на скорую руку Рис тушенный с сосисками получается очень вкусным и выручит когда совсем нет времени на сложные блюда ...