Салат с сырными блинчиками

Разнообразьте свое меню, приготовьте пикантный салат с сырными блинчиками.

Ингредиенты:

• Филе курицы (отварное) - 100 г
• Свежий огурец - 160 г
• Яйцо - 2 шт.
• Сыр (твердого сорта) - 50 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Растительное масло - для смазывания сковороды
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Оливковое масло (или растительное) - 3 ст.л.
• Сок лимона - 2 ч.л.
• Горчица столовая - 1 ч.л.
• Чеснок (по желанию) - 2 зубч.
• Сахар - 0,5 ч.л. или по вкусу
• Кунжут - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Для приготовления различных салатов филе курицы - пожалуй, самое популярное мясо. Оно имеет нейтральный вкус и поэтому идеально сочетается практически со всеми продуктами.
2. Предлагаю рецепт нежного и сытного салата с мясом курицы, свежим огурцом и сырными блинчиками. Приготовьте этот салат, я уверена, что он станет частым гостем на вашем столе.
3. Продукты для приготовления салата с сырными блинчиками подготовим по списку.
4. Готовим сырный блинчик. В емкость вбиваем яйца, добавляем соль и перец, хорошо взбиваем вилкой или ручным венчиком.
5. Добавляем натертый на мелкой терке сыр, перемешиваем.
6. Сковороду (диаметр - 24 см) с толстым дном смазываем растительным маслом, разогреваем и выливаем в нее массу из яиц и сыра. Поджариваем блинчик на умеренном огне с одной стороны.
7. Затем переворачиваем и поджариваем с другой стороны. Готовый блин выкладываем на тарелку и даем остыть.
8. Отварное куриное филе разбираем на волокна и выкладываем в салатник.
9. Остывший блин нарезаем тонкими полосками и добавляем в салатник.
10. Огурец нарезаем соломкой и отправляем в салатник к остальным нарезанным ингредиентам. Перемешиваем.
11. Готовим заправку для салата. В миску наливаем соевый соус, добавляем сахар, горчицу, сок лимона, размешиваем.
12. Вливаем оливковое масло, добавляем измельченный чеснок и перемешиваем до однородности.
13. Готовую заправку выливаем в салат, аккуратно перемешиваем, убираем в холодильник и даем салату настояться.
14. Вкусный и сочный салат с сырными блинчиками сверху посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 206 кКал

Лечо с помидорами, перцем и морковью

Чтобы зимой было вкусно и весело жить заготовьте лечо с помидорами перцем и морковью несколько баночек здоровья точно не помешает ...