Салат с тунцом и картофелем
Недавно в одной из кулинарных передач увидела рецепт этого салата. Сразу захотелось попробовать, так как набор продуктов, который используется в салате, нами любим.
Как и ожидалось, получилось превосходно. Главное, дать салату настояться, чтобы картофель пропитался.
В идеале, готовить салат с консервированным тунцом и молодой картошкой, она более рассыпчатая и нежная. Но если захотелось приготовить салат в зимний период, можно попробовать и с обычным картофелем, просто взять мелкие клубни.
Ингредиенты:
- Тунец консервированный - 200 г
- Картофель молодой (некрупный) - 6 шт.
- Огурец маринованный - 2 шт.
- Лук красный - 1 шт.
- Масло растительное (или оливковое) - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Горчица - 0,5 ч.л.
- Петрушка - 1 г
Инструкции:
- Салат с тунцом и картофелем готовим из таких ингредиентов.
- Автор рецепта использовал зерновую горчицу, у меня её не было, я взяла немного обычной.
- Лук нарезать тонкими перьями, петрушку мелко нарубить.
- Тунца размять вилкой, чтобы остались и крупные кусочки.
- Огурец нарезать кружочками или дольками.
- Картофель хорошо вымыть и отварить до готовности (я варила в микроволновке, в пакете, 4 минуты).
- Остывший картофель нарезать дольками, мелкий можно просто пополам.
- Сок от тунца подсолить, поперчить, добавить сок лимона, масло и горчицу.
- Перемешать.
- Собрать в миске все составляющие, залить заправкой.
- Перемешать.
- Салат с тунцом и картофелем поставьте на полчаса в холодильник, а после можно подавать к столу.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
66 кКал
Удобство рецепта в том что мы смешиваем все ингредиенты и выпекаем В маковый кекс на сметане можно добавить любые ягоды например вишню или бруснику ...