Салат с тыквой и хурмой
Запеченная тыква дополняется слегка припущенной хурмой и специями. Для заправки соедините натуральный йогурт и жидкий мед. На яркой зеленой "подушке" салат выглядит эффектно и аппетитно! Такое блюдо можете подавать в качестве гарнира или десерта.
Ингредиенты:
- Тыква - 200 г
- Хурма - 150 г
- Сливочное масло - 20 г
- Растительное масло - 20 г
- Йогурт натуральный - 30 г
- Мед - 7 г
- Прованские травы - 3 г
- Корица молотая - 3 г
- Кунжут - по вкусу
- Микс зелени - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления салата с тыквой и хурмой.
- Тыкву почистите и нарежьте средними кубиками или кусочками. Овощи выложите в форму, выстеленную пергаментом. Тыкву полейте растительным маслом, присыпьте прованскими травами. По желанию слегка посолите и поперчите.
- Запекайте тыкву в духовке примерно 20-25 минут при 190-200°С. Если любите овощи аль-денте, то сократите приготовление вдвое.
- Хурму для рецепта возьмите не слишком мягкую, сполосните ее и нарежьте средними кусочками. Растопите сливочное масло на сковороде, выложите туда хурму, добавьте немного молотой корицы для аромата и жарьте пару минут.
- На тарелку выложите промытую и высушенную зелень - используйте любой микс. Сверху распределите теплую запеченную тыкву.
- Также добавьте припущенную хурму.
- Салат полейте соусом - смесь натурального йогурта с медом. Присыпьте зернами кунжута.
- Готовый салат с тыквой и хурмой сразу подавайте к столу. Блюдо имеет оригинальный и насыщенный вкус.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
125 кКал
Вкусные пирожки на песочном тесте выпекаем в духовке Для начинки используем красную рыбу помидоры и репчатый лук ...