Салат с вялеными помидорами и кедровыми орешками
Легкий в приготовлении, вкусный салат с вялеными помидорами, авокадо и кедровыми орешками.
Ингредиенты:
- Салат латук - 20 г
- Томаты черри - 60 г
- Томаты вяленые - 20 г
- Авокадо - 100 г
- Кедровые орехи - 1 ст.л.
- Оливковое масло - 1 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Соль морская - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Пармезан - 20 г
Инструкции:
- Этот салат с вялеными томатами и помидорами черри в сочетании с авокадо и кедровыми орешками достаточно часто встречается во многих кулинарных книгах, особенно итальянской кухни почему-то, в разделе салатов. Лично я не добавляю в него мясные добавки в виде отварной курицы, говядины и т.п., если вам это по душе, то можете смело добавлять. Салат с вялеными помидорами и кедровыми орешками действительно очень вкусный и полезный именно в таком виде, более того, он даже нравится нашей сильной половине, проверено)))
- Подготовим продукты по списку. Латук, авокадо и томаты черри нужно помыть и хорошенько обсушить. Лимонный сок можно заменить на лаймовый, если больше его любите.
- Чистый сухой латук нарвите руками на удобные кусочки, выложите на блюдо, на котором будете подавать салат.
- Помидоры черри порежьте удобными дольками, положите их сверху на латук.
- Дальше очередь вяленых половинок помидоров, разложите их по поверхности салата.
- Авокадо разрежьте на две половины, очистите кожуру, удалите косточку. Сам плод нарежьте тонкими ломтиками, выложите сверху на салат.
- Теперь приготовим заправку. В глубокой пиалочке смешайте оливковое масло хорошего качества, лимонный или лаймовый сок, морскую соль и молотый перец по вкусу.
- Полейте приготовленной заправкой салат, посыпьте его кедровыми орешками и большим количеством тертого пармезана. В этот раз поджаривать кедровые орехи не нужно, будем брать от них максимум полезности.
- Подавайте салат сразу же после его приготовления.
- Вроде бы все очень просто: от ингредиентов до способа приготовления, но салат с вялеными помидорами и кедровыми орешками действительно невероятно вкусный. Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
216 кКал
Тем кто не любит креветки с чесноком или горьким привкусом рекомендую попробовать приготовить их с медом Блюдо получается сочным ароматным включает в себя соленый кислый и сладкий вкусы Мед добавляется в самом конце чтобы он не подвергался те ...