Салат с яйцами, курицей, помидором и пекинской капустой

Для разнообразия домашнего меню предлагаю приготовить салат с яйцами, курицей, помидором и пекинской капустой. Находясь в селе, я почти каждый день готовлю новый салат. Зелень уже выросла своя, а всё остальное - покупное, поэтому пока приходится довольствоваться тепличными овощами. Салат получается очень сытным благодаря куриному мясу и яйцам, его можно подать с любым гарниром. Заправить можно сметаной или майонезом по вашему вкусу.
Салат с яйцами, курицей, помидором и пекинской капустой

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 1 шт.
  • Яйца - 2 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Пекинская капуста - 200 г
  • Лук зелёный - 3 шт.
  • Укроп - 15 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Сметана - 100 г

Инструкции:

  1. Для приготовления салата с яйцами, курицей, помидором и пекинской капустой подготовить из списка необходимые ингредиенты. Яйца и куриное филе необходимо предварительно сварить.
  2. В кастрюле вскипятить воду, опустить в неё филе, добавить соль, перец горошком и лавровый лист. Варить курицу примерно 30 минут, остудить в бульоне.
  3. Нашинковать пекинскую капусту.
  4. Ломтиками нарезать помидоры.
  5. Измельчить лук и укроп. Можно также использовать петрушку.
  6. Варёные яйца нарезать соломкой или кубиками.
  7. Когда остынет куриное филе, его также нарезать кубиками. Если желаете посытней, то используйте всё филе. Мне хватило половины.
  8. Все ингредиенты сложить в глубокий салатник, посолить и поперчить, заправить сметаной.
  9. Салат тщательно перемешать. Такой салат следует готовить на один раз и не оставлять на следующий день.
  10. Переложить салат с пекинской капустой, курицей, яйцами и помидором в удобную посуду и подать к столу.
  11. Приятного аппетита!
Время приготовления: 45 мин. : 80 кКал

Кебаб из кабачка и фарша

Кебаб из кабачка и фарша Приготовьте сочные кебабы из кабачка и острого фарша и порадуйте своих мужчин непривычным для них вариантом шашлыка кебаба ...

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Домашний шоколад «Свинка» из тертого какао и какао-масла, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!