Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом
Очень простой и доступный салат для каждой семьи, отдаленно напоминает всеми любимый салат Оливье. Все ингредиенты знакомы и точно найдутся в каждом доме. Кстати, с ингредиентами можно немного поиграть. В рецепте указан базовый набор, но вы смело можете добавить репчатый лук, свежую зелень или, к примеру, сыр.
Ингредиенты:
- Колбаса вареная - 200 г
- Яйца - 3 шт.
- Огурцы свежие - 200 г
- Майонез - 3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец молотый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата с яйцом, колбасой и свежим огурцом соберите все необходимые ингредиенты по списку.
- В отличие от салата Оливье, овощи здесь варить не нужно, ну, конечно, кроме яиц. Это займет не больше 15 минут. Отварите яйца вкрутую и остудите. Чтобы быстро почистить яйца, можно их охладить в прохладной проточной воде.
- Колбаса для салата подойдет как копчёно-вареная, так и просто вареная. Нам нравится салат из докторской колбасы. Кстати, нарезать все ингредиенты можно как соломкой, так и мелким квадратом. Выбирайте удобный для себя вариант.
- Огурцы вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте. Если кожура на огурцах грубая, то рекомендую ее снять.
- Яйца почистить и нарезать. Все ингредиенты переложите в глубокий салатник. Можно нашинковать свежую зелень.
- Салат заправить майонезом. Посолите и поперчите. Если вам нравится жгучий вкус чеснока, для более пикантного вкуса в майонез можно его немного добавить.
- Салат с яйцом, колбасой и свежим огурцом готов. Отправьте его в холодильник минимум на 30 минут. Для более праздничного настроения салат можно разложить по порционным креманкам и подать к столу.
- С наступающими вас праздниками!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
189 кКал
Очень хороший рецепт приготовления постного кекса на апельсиновом соке ...