Салат с языком, фасолью и яйцом
Салат с языком, фасолью и яйцом - вкусный закусочный салат, который можно приготовить к любому застолью. Язык можно использовать как свиной, так и говяжий. Как известно, язык варить нужно долго, поэтому это лучше сделать заранее. Так же обстоит дело с фасолью: её нужно с вечера залить холодной водой, а утром промыть, снова залить чистой водой и поставить кастрюлю с фасолью на огонь. Время приготовления салата я указала без учёта варки. Яйца варятся довольно быстро, поэтому их заранее можно не отваривать, а сварить непосредственно перед самым приготовлением салата.
Ингредиенты:
- Язык отварной - 120 г
- Фасоль отварная - 120 г
- Огурцы маринованные - 2-3 шт.
- Лук зелёный - 3-4 шт.
- Петрушка (укроп) - 0.5 пучка
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 2-3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Продукты для приготовления салата с языком, фасолью и маринованными огурцами подготовить из списка.
- Заранее сваренный язык и маринованные огурцы нарезать кубиками. Сложить в глубокий салатник.
- Очистить яйца и также нарезать их кубиками.
- Измельчить зелёный лук и добавить его в салатник.
- Добавить в салат отваренную фасоль. Кстати, фасоль можно взять и консервированную.
- Измельчить петрушку (или укроп, по выбору), добавить в салат сметану, посолить и поперчить.
- Все ингредиенты салата перемешать, переложить в подходящую тару и подать к столу. Салат с языком, фасолью и яйцом готов к дегустации.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
110 кКал
Замороженная черешня замечательная заготовка из которой зимой можно приготовить сочные и вкусные блюда ...