Салат с запеченным перцем
Ингредиенты:
- Болгарский перец – 4-5 шт;
- Помидоры – 3 шт;
- Сыр Фета – 100 грамм;
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) – несколько веточек;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Оливковое масло – 2 ст.л;
- Лимонный сок – 0,5 ч.л;
- Соль – по вкусу.
Инструкции:
- Салат с запеченным перцем имеет очень нежный вкус. К тому же такой салат не повредит фигуре, поскольку является низкокалорийным и все продукты в нем прекрасно сочетаются. Зелень в него можно добавлять самую разнообразную, ориентируясь на свой вкус. С разной зеленью получатся абсолютно разные салаты, но все равно очень легкие и вкусные. Для того чтобы салат получился красивым желательно использовать болгарский перец разных цветов.
- Приготовьте необходимые продукты.
- Болгарский перец помойте и обсушите. Смажьте перец оливковым маслом и выложите на противень или в сковороду. Запекайте перец в духовке при 200°С примерно 15 минут.
- Горячий перец сложите в целлофановые пакеты. Крепко завяжите пакеты. Оставьте в них перец на 15 минут.
- Тем временем помойте и нарежьте крупными кубиками помидоры.
- Нарежьте зелень.
- Чеснок мелко порубите ножом.
- Достаньте перец из кульков. После того как перец полежит в кульке, шкурка с него довольно легко должна очищаться. Очистите перец от шкурки. Удалите семена. Нарежьте перец крупными кусочками.
- Смешайте остывший перец, помидоры, чеснок и зелень. Посолите салат по вкусу. Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Перемешайте.
- Сыр Фета нарежьте небольшими кубиками.
- Переложите салат в салатницу и сверху выложите кусочки Феты. Украсьте салат зеленью.
- Легкий, полезный и вкусный салат готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
102 кКал
Замечательный кофе с нежным вкусом можно создать даже без молока со сметаной любой жирности Этот вариант отлично выручит вас если вы забыли купить молоко либо сливки Сметана дарит напитку такой же сливочный вкус но единственный ее минус ...