Салат с жареным сыром халуми
Сопроводите куски жареного сыра халуми помидорами, листовыми салатами и салатными травками, полейте пикантной заправкой, и вкусный салат готов! А если к нему добавить ещё красную рыбу слабой соли, то получите особенно полезное сбалансированное блюдо.
В качестве закусочного салата на застолье тоже годится. В тему белое сухое или полусухое вино, игристое, брют...
Ингредиенты:
- Сыр Халуми – 60-80 г
- Помидоры – около 150 г
- Салаты листовые – 50 г
- Апельсин – 0,5 шт.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Апельсиновый сок – 1 ст.л.
- Зернистая горчица – 1-1,5 ч.л.
- Мёд – 0-1 ч.л.
- Соль – 1 щепотка или по вкусу
- Красная рыба с/с – 70-100 г
- Перец черный – по вкусу
Инструкции:
- Для салата с жареным сыром халуми подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. По возможности возьмите помидоры разных сортов. На фото покупные, но с большой надеждой жду, когда созреют мои семи сортов! Салатные травки подходят разные: айсберг, фриссе, ромэн, радичио, шпинат, рукола и т.д.
- Сыр халуми нарежьте ломтями толщиной около 1 см и обжарьте с двух сторон на горячей сковороде без масла до зарумянивания.
- Для заправки соедините оливковое масло, апельсиновый сок, зернистую горчицу, дополните по желанию жидким мёдом. Перемешайте и слегка взбейте, посолите по вкусу.
- Уложите хоть на плоское блюдо, хоть в глубокий салатник листовые салатные травки, порванные на кусочки.
- Добавьте нарезанные помидоры и кусочки мякоти апельсина.
- Уложите жареные куски сыра.
- Полейте заправкой и расшевелите.
- Салат с жареным сыром халуми готов, но можете дополнительно сопроводить его ещё кусочками слабосолёной красной рыбки.
Время приготовления:
20 мин. :
110 кКал
Предлагаю вам попробовать аппетитный вариант гречневой крупы с мидиями от такого блюда вы точно останетесь в восторге Готовится гречка обычно за 20 минут и сдабривается сливочным маслом а вот мидии добавляются в замороженном виде буквально в ...