Салат «Самурай»
За таким грозным названием скрывается очень вкусный, нежный, не слишком калорийный салат. Я люблю подобные салаты. Особую пикантную нотку салату придает соевый соус.
Ингредиенты:
- Вареная куриная грудка - 130 г
- Свежий огурец - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Листья салата - 50 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для салата «Самурай».
- Куриную грудку промойте, залейте холодной водой и поставьте на огонь. После того как вода закипит, сделайте огонь ниже среднего и снимите пенку, которая образуется при закипании. Бульон посолите и варите до готовности куриного мяса, 30-45 минут. Готовую грудку достаньте из бульона и полностью охладите перед приготовлением салата.
- Можно взять копченую куриную грудку.
- Для приготовления яичных блинчиков разбейте яйца в мисочку и посолите.
- Взболтайте яйца вилкой.
- На антипригарную сковороду без масла вылейте порцию яичного теста.
- Испеките несколько яичных блинчиков.
- Сложите испеченные блинчики стопкой, сверните рулетом и нарежьте тонкой соломкой.
- Свежий огурец нарежьте тонкой соломкой. Если кожица у огурца толстая, то очистите ее.
- Куриное мясо разберите на волокна или нарежьте тонкой соломкой.
- В глубокий салатник положите нарезанные яичные блинчики, огурец и куриное мясо.
- Листья салата (можно взять нежную пекинскую капусту) вымойте и обсушите. Затем нарежьте полосками.
- Добавьте нарезанные листья в салатник, посолите и поперчите.
- Аккуратно перемешайте салат.
- Для заправки смешайте в небольшой мисочке майонез и соевый соус. Полейте этой заправкой салат и сразу подавайте к столу.
- Салат «Самурай» готов. Просто и очень вкусно. А еще сытно, свежо и чуточку пикантно. Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
137 кКал
Приготовим очень вкусный красивый яркий полезный салат на скорую руку Такой салат подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день Кисло сладкая заправка дополняет сладкое и сочное манго и отлично сочетается с салатом Этот салат можно ...