Салат «Сердцеедка»
В моей семье очень любят мясные, сытные салаты и я, конечно же, готовлю их на праздники, да и в будни иногда, когда есть время и все нужные продукты в холодильнике.
Некоторые субпродукты практически всегда имеются в морозилке - в основном, куриные сердечки и печень. На сей раз я приготовила вкуснейший салат под пикантным названием - «Сердцеедка» из куриных сердечек. Ох, и вкусный же салатик, скажу я вам! Он однозначно понравится мужчинам, под крепкие напитки - идеальная закуска. Обязательно приготовьте и накормите своих близких, они оценят ваши старания однозначно.
Ингредиенты:
- Сердечки куриные - 300 г
- Сыр твердый - 100 г
- Яйца куриные - 2 шт.
- Лук репчатый - 70 г
- Зелень - по вкусу
- Майонез - 2 ст.л.
- Маринад для лука
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Вода - 200 мл
Инструкции:
- Подготовила все необходимые продукты для приготовления салата «Сердцеедка».
- Первым делом отварила на среднем огне куриные сердечки в подсоленной воде до готовности, около 40-50 минут.
- Совет!Чтобы сердечки не потеряли свой вид и не высохли, после приготовления не вынимайте их из бульона, пусть они в нем полностью остынут, тогда они останутся сочными и нежными. Если нет времени ждать, залейте их холодной водой.
- Пока сердечки варятся, сварила яйца вкрутую и замариновала лук.
- Лук нарезала на кольца, добавила соль, сахар, уксус и залила водой, оставила на 30 минут.
- Сердечки нарежьте на 4 части, или как больше нравится.
- Яйца нарезала на небольшие кусочки.
- Добавила тертый сыр.
- Заправила майонезом, посолила, перемешала и украсила свежей зеленью.
- Вкусный, сытный салат «Сердцеедка» с куриными сердечками и сыром готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
205 кКал
Это замечательное блюдо заслуженно пользуется необыкновенной популярностью в нашей стране И тот факт что к французской кухне оно не имеет никакого отношения не умаляет всех его достоинств простоту приготовления замечательный вкус и практичность ...