Салат «Сказка» с курицей (слоями)
Предлагаю вам рецепт вкусного салата, который готовится слоями. Такую закуску можно подать к столу в будни и праздники. Салат легкий, без картошки, но при этом достаточно сытный. В качестве заправки подойдет майонез или майонез со сметаной.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 300 г
- Шампиньоны - 200 г
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Морковь - 1-2 шт.
- Лук зеленый - 20 г
- Майонез - 4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления салата «Сказка» с курицей слоями.
- Куриное филе помойте и нарежьте произвольными кусочками. Посолите, поперчите и выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом. Обжаривайте до готовности. После немного охладите и нарежьте небольшими кубиками.
- Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.
- Шампиньоны очистите, помойте. Нарежьте пластинками и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Жарьте 6-7 минут, пока жидкость не испарится. Немного посолите.
- Морковь сварите до мягкости и охладите. Затем натрите на терке.
- Яйца выложите в кастрюлю, залейте водой. С момента закипания варите 10 минут. За это время они сварятся вкрутую. Достаньте их из кастрюли и обдайте холодной водой. Когда яйца полностью остынут, очистите их и натрите на терке. Немного посолите яйца.
- Выложите все ингредиенты салата слоями в такой последовательности: куриное филе, морковь, шампиньоны, зеленый лук и яйца. Каждый слой, кроме верхнего, смажьте майонезом. Украсьте и подавайте к столу.
- Слоеный салат «Сказка» с курицей готов.
Время приготовления:
35 мин. :
147 кКал
Вкусная яркая и оригинальная закуска в виде веера из баклажана порадует вашу семью и гостей в будни и праздники Запекается в духовке Вкусно в холодном и в горячем виде ...