Салат «Соломка» с копченой колбасой
Сытный и вкусный салат из минимального количества продуктов, из серии "Гости на пороге".
Ингредиенты:
- Колбаса копчёная - 250 г
- Кукуруза консервированная - 1 банка
- Яйцо отварное - 4 шт.
- Огурец - 4 шт. (небольших)
- Майонез - 2 ст.л.
- Сметана 15% - 2 ст.л.
- Горчица - 1 ч.л. (плоская)
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Лук красный - 1 шт. (небольшой)
Инструкции:
- Почему салат «Соломка»? Потому что продукты, которые входят в состав салата, нарезают соломкой. Готовить такой салат и просто, и быстро. Если вы не едите майонез, замените его заправкой из сметаны. Это 4 столовых ложки сметаны, 1 чайная ложка горчицы и 1 чайная ложка лимонного сока. В результате получится простой и вкусный салат.
- Для приготовления салата «Соломка» с копченой колбасой нам понадобятся продукты, указанные в списке.
- Огурцы моем, вытираем насухо, нарезаем тонкой и длинной соломкой. Это можно делать вручную или при помощи кухонных приспособлений.
- Колбасу чистим и также нарезаем тонкой и длинной соломкой.
- Чтобы ускорить приготовление салата, отварите заранее яйца. Яйца разрезаем пополам и отделяем желтки от белков.
- Белки также, по возможности, нарезаем соломкой.
- Лук нарезаем полукольцами.
- Соединяем в салатнице колбасу, кукурузу, огурцы, белки яиц, солим и перчим по вкусу.
- К майонезу добавляем сметану и 1 желток, остальные нарежем и добавим в салат или раскрошим и украсим салат. А также добавим горчицу. Перемешаем.
- Вводим заправку в салат.
- Перемешиваем салат.
- Можно украсить оставшимися желтками.
- А можно желтки ввести в салат и украсить салат розочкой из огурца.
- Салат «Соломка» с копченой колбасой готов. Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
132 кКал
...