Салат «Столичный» с грибами
С обжаренными шампиньонами салат «Столичный» получается интереснее и вкуснее традиционного варианта. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- ​Куриное филе – 300 г
- Шампиньоны – 250 г
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Соленые огурцы – 120 г
- Горошек консервированный – 100 г
- Лук зеленый – 20 г
- Майонез – 40 г
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата «Столичный» с грибами.
- Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте на куски среднего размера. Лук очистите, нарежьте кубиками. Обжарьте грибы в масле вместе с луком до полного испарения грибного сока - примерно 5 минут на среднем огне.
- Картофель отварите «в мундире» до готовности, остудите, нарежьте ровными небольшими кубиками, закиньте в глубокий салатник.
- К картофелю добавьте отварную морковь, измельченную подобным образом.
- Соленые огурцы нарежьте средним кубиком, закиньте в емкость. Сок, который будет выделяться при нарезке, обязательно слейте, чтобы салат не получился водянистым.
- Яйца сварите «вкрутую», охладите и очистите, также нарежьте кубиками, добавьте в салат.
- Куриное филе отварите до мягкого состояния в подсоленной воде. Примерное время приготовления составляет 20 минут с момента закипания воды. Мясо после варки полностью остудите, нарежьте ровными кубиками.
- Консервированный горошек промойте от маринада, добавьте в основной состав.
- Жареные грибы с луком остудите, после этого добавьте в салат. Зеленый лук ополосните, нашинкуйте кольцами.
- Салат заправьте майонезом, присыпьте солью, перемешайте. Поставьте салат в холодильник на 30 минут для пропитки и охлаждения.
- Спустя полчаса салат «Столичный» с грибами готов к подаче.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 15 мин. :
80 кКал
Омлет в вафельнице заинтересовал меня после того как у меня вдруг ровно во время приготовления завтрака вдруг неожиданно вырубилась плита когда яйца были уже разбиты и НАРОД ЖДАЛ После этого случайного происшествия я задумалась о других сп ...