Салат «Столичный» с грибами

С обжаренными шампиньонами салат «Столичный» получается интереснее и вкуснее традиционного варианта. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

• ​Куриное филе – 300 г
• Шампиньоны – 250 г
• Лук – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Соленые огурцы – 120 г
• Горошек консервированный – 100 г
• Лук зеленый – 20 г
• Майонез – 40 г

Инструкции:

1. Подготовьте все необходимые продукты для салата «Столичный» с грибами.
2. Шампиньоны тщательно вымойте, нарежьте на куски среднего размера. Лук очистите, нарежьте кубиками. Обжарьте грибы в масле вместе с луком до полного испарения грибного сока - примерно 5 минут на среднем огне.
3. Картофель отварите «в мундире» до готовности, остудите, нарежьте ровными небольшими кубиками, закиньте в глубокий салатник.
4. К картофелю добавьте отварную морковь, измельченную подобным образом.
5. Соленые огурцы нарежьте средним кубиком, закиньте в емкость. Сок, который будет выделяться при нарезке, обязательно слейте, чтобы салат не получился водянистым.
6. Яйца сварите «вкрутую», охладите и очистите, также нарежьте кубиками, добавьте в салат.
7. Куриное филе отварите до мягкого состояния в подсоленной воде. Примерное время приготовления составляет 20 минут с момента закипания воды. Мясо после варки полностью остудите, нарежьте ровными кубиками.
8. Консервированный горошек промойте от маринада, добавьте в основной состав.
9. Жареные грибы с луком остудите, после этого добавьте в салат. Зеленый лук ополосните, нашинкуйте кольцами.
10. Салат заправьте майонезом, присыпьте солью, перемешайте. Поставьте салат в холодильник на 30 минут для пропитки и охлаждения.
11. Спустя полчаса салат «Столичный» с грибами готов к подаче.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. 15 мин. : 80 кКал

Салат «Красный Бархат»

На праздничный стол можно приготовить очень красивый салат Красный бархат Салат получается очень ярким и красивым вкусным и нежным Он прекрасно держит форму и очень красивый на разрезе Приготовить салат можно с помощью двух форм разного ди ...