Салат «Стрекоза»
Иногда самые простые продукты в определенном сочетании дают просто бомбический вкус! Так и в этом салате. Обжаренный предварительно картофель в сочетании с маринованной капустой и колбасой делают вкус этого салата просто чудесным! Встретила рецепт в интернете, попробовала и влюбилась в этот салат с первой ложки. От души рекомендую!
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 200 г
- Картофель (сырой) - 150 г
- Колбаса вареная (или ветчина) - 50 г
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 2 щепотки
- Масло растительное (для жарки картофеля) - 2 ст.л.
- Уксус столовый (9%) - 1 ст.л.
- Майонез - 2 ст.л.
- Перец черный - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления салата "Стрекоза". Идеально, если у вас есть молодая капуста, с ней салат будет особенно хорош. Но если нет, то и не расстраивайтесь, используйте обычную капусту.
- Первым делом нужно поджарить картофель. Нарежьте очищенный картофель соломкой и обжарьте, помешивая, на разогретом масле до румяной корочки. Выложите на бумажные полотенца, чтобы впиталось масло, и полностью остудите.
- Колбасу нарежьте соломкой.
- Вместо колбасы можете использовать ветчину или варено-копченое мясо.
- Нашинкуйте соломкой капусту. Добавьте соль, сахар и уксус. Если капуста молодая, то просто перемешайте. Если капуста не молодая, то хорошо перетрите её руками, чтобы она была помягче. Оставьте капусту мариноваться на 5-10 минут.
- Добавьте нарезанную колбасу, обжаренный картофель, майонез. Поперчите по вкусу свежим перцем из мельницы.
- Перемешайте и тут же подавайте.
- Салат "Стрекоза" готов. Сочный, хрустящий и очень вкусный!
Время приготовления:
20 мин. :
154 кКал
Яркий фруктовый микс который так просто приготовить в летнее время Для создания напитка используйте спелые сочные абрикосы мягкие при нажиме Воду добавляйте как минеральную с газом или без так и обычную отфильтрованную По желанию ее заранее мо ...