Салат «Талисман»

Ингредиенты:

• Кальмары свежемороженые – 200 грамм;
• Капуста пекинская – 150 грамм;
• Брынза – 100 грамм;
• Ветчина – 100 грамм;
• Оливковое масло – 3 ст. ложки;
• Соль – по вкусу.

Инструкции:

1. Вкус этого салата может оценить только гурман. Он неприхотлив в приготовлении, состоит из обычных ингредиентов, но может стать коронным блюдом праздничного стола. Приготовить его можно не только с оливковым маслом, но и с майонезом.
2. Для приготовления салата нужно взять свежемороженые кальмары, пекинскую капусту, брынзу, ветчину, оливковое (или подсолнечное рафинированное) масло и соль.
3. Кальмаров вымыть, тщательно обработать, удалив остатки внутренностей и жесткие пластинки, хорошо промыть, а затем залить кипятком и оставить на 3 минуты.
4. С тушек кальмаров смыть свернувшуюся кожицу, залить горячей водой и проварить в течение 3 минут (не более!), считая от начала закипания жидкости.
5. Тушки остудить и нарезать соломкой.
6. Выложить соломку из кальмаров на сковороду с разогретым маслом, слегка обжарить и остудить.
7. Пекинскую капусту тонко нашинковать.
8. Брынзу натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.
9. Ветчину нарезать тонкими брусочками.
10. Соединить кальмары с ветчиной, брынзой и пекинской капустой.
11. Смесь посолить по вкусу, перемешать, заправить оливковым маслом и снова перемешать.
12. Салат Талисман готов, приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 208 кКал

Торт «Молочная девочка» с лимонным курдом

Предлагаю несколько слоёв крема для торта из сгущенного молока Молочная девочка Milch M 228 dchen заменить на лимонный курд Покажу вариант торта из восьми коржей пять из которых промажу крем чизом а три лимонным курдом Не нужно болезне ...