Салат в виде мандарина

Золотистыми мандаринами на новогоднем столе никого не удивить... А что, если это не фрукты, а сочный, яркий, уникальный салат с куриным филе и сыром внутри?!

Ингредиенты:

• Морковь отварная - 3 шт.
• Филе куриное отварное - 1 шт.
• Сыр твердый - 60 г
• Ядра грецких орехов - 60 г
• Майонез - 3 ст.л.
• Соль - 4 щепотки
• Перец черный молотый - 2 щепотки
• Гвоздика - 4-6 шт. (сушеная)

Инструкции:

1. Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления салата в виде мандарина на Новый год (с курицей). Заранее отварите морковь и куриное филе, затем остудите их.
2. Отварную морковь очистите от кожуры, промойте в воде и натрите на терке с мелкими ячейками. Не используйте терку с крупными ячейками, иначе салат будет смотреться не очень аппетитно! Выложите в морковь 1,5 ст.л. майонеза любой жирности, всыпьте 2 щепотки соли и перемешайте всю массу. По желанию в нее можно спрессовать очищенный зубчик чеснока, если вы любите блюда с чесночным ароматом.
3. Отварное куриное филе нарежьте кубиками и добавьте в емкость блендера.
4. Туда же всыпьте ядра грецких орехов.
5. Измельчите всё в мелкую крошку (примерно 3 минуты).
6. Выложите измельченную массу в глубокую емкость, добавьте туда же майонез, всыпьте соль и молотый черный перец. Аккуратно все перемешайте.
7. Нарежьте твердый сыр любого сорта кубиками 1 см на 1 см. Сформируйте из части массы филе и орехов небольшую лепешку и в ее середину выложите кубик сыра. Округлите, чтобы начинка получилась внутри колобка. Старайтесь не формировать крупные колобки, иначе вам не хватит морковной массы!
8. Теперь из морковной массы сформируйте лепешку и выложите ее на тарелку. На морковную лепешку выложите колобок с сыром и округлите, чтобы получился "мандарин".
9. Таким образом сформируйте несколько порций салата, пока не закончатся ингредиенты. Храните салат в виде мандаринов в холодильнике.
10. При подаче к столу воткните в каждый "мандарин" сушеную гвоздику, чтобы придать сходство с фруктом, и украсьте блюдо свежей зеленью.
11. Салат в виде мандарина готов. В разрезе салат смотрится безупречно и аппетитно!
12. Приятного вам!

Время приготовления: 50 мин. : 222 кКал

Советские бутерброды со шпротами

Чтобы приготовить вкуснющие бутерброды со шпротами как в советское время не нужно много ингредиентов Вы даже можете выбрать любой сорт хлеба белый или черный какой вам по вкусу Хлебная основа прожарится и станет хрустящей румяной Шпроты подар ...