Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей
Предлагаю вам простой праздничный салат "Восторг" с корейской морковью, который украсит любое застолье. Салат красиво выглядит, если приготовить его порционно, используя формовочное кольцо. Можно также сделать его в креманках или небольших салатниках. Я готовила 2 средних порции салата, но можно это количество рассчитать на 4-х человек. Этот салат с курицей и грибами (шампиньонами) имеет отличный вкус и очень красиво выглядит, если приготовить его порционно!
Ингредиенты:
- Филе куриное - 0.5 шт.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Шампиньоны свежие - 200 г
- Морковь по-корейски - 100 г
- Майонез - по вкусу
- Масло подсолнечное - для жарки
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Для салата необходимо подготовить продукты из списка. Куриное филе я сварила заранее.
- Кубиками нарезать шампиньоны.
- Нагреть в сковороде немного подсолнечного масла, выложить грибы и обжарить до золотистого цвета. В самом конце посолить и поперчить.
- Пока грибы будут обжариваться, нарезать кубиками отварное филе.
- Свежий огурчик также нарезать кубиками.
- На тарелку поставить формовочное кольцо, выложить половину куриного филе, оставшаяся часть пойдёт на вторую порцию. Смазать курицу майонезом.
- Далее выложить половину шампиньонов, их можно не смазывать майонезом. Немного прижать шампиньоны, выравнивая поверхность.
- Затем выложить половину нарезанного огурца, немного посолить. Смазать огурец майонезом.
- Сверху выложить корейскую морковь.
- Снять кольцо и на другой тарелке повторить все слои в том же порядке из оставшихся продуктов. Украсить салат «Восторг» с корейской морковью по своему вкусу, и сразу можно подавать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
114 кКал
Проверенный рецепт офицерской перловки с говядиной Блюдо подойдет к ужину или на обед Идеальный вариант обед на 9 мая или 23 февраля ...