Сбричолата с творогом
Сбричолата с творогом - это ароматный и вкусный пирог итальянской кухни. Для приготовления понадобится минимум ингредиентов, а весь процесс займёт не больше часа. Рассыпчатая песочная крошка и нежная творожно-ванильная начинка - просто идеальное сочетание. Любителям творожной выпечки готовить обязательно!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная в/с – 300 г
- Разрыхлитель – 2 ч.л.
- Сахар тростниковый – 120 г
- Масло сливочное – 120 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Творог – 400 г
- Сахарная пудра – 80 г
- Ваниль натуральная – 1 г
Инструкции:
- Для приготовления творожной сбричолаты необходимы следующие ингредиенты.
- В миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и перемешать венчиком до объединения ингредиентов.
- Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кусочками, затемперетереть кончиками пальцев до получения "песочной" консистенции.
- Добавить яйцо и снова руками перетереть массу до получения крупной маслянистой крошки. Поставить в холодильник, пока мы будем готовить творожную начинку.
- Для начинки соединить творог, сахарную пудру, ваниль и перемешать до получения однородной массы.
- Разъемную форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом и выложить пергаментом. Тесто разделить на 2 равные части (по 300 г). На дно формы выложить половину крошки и слегка утрамбовать.
- На тесто выложить творожную начинку и разровнять.
- Сверху равномерно выложить оставшуюся крошку.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут. Остудить. По желанию можно посыпать сахарной пудрой.
- Сбричолата с творогом готова. Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
313 кКал
Уже несколько лет я пеку хлеб на ржаной закваске в хлебопечке Считается что хлеб на закваске полезнее а мне просто очень нравится этот вкус Ржаная мука легкая кислинка хлеб плотный сытный долго не черствеет почти не крошится одни плюсы Дл ...