Щука тушеная в мультиварке
Один из лучших рецептов приготовления щуки. Рыба обжаривается, а затем тушится в мультиварке, в томатном соусе.
Ингредиенты:
- Щука свежая - 1 кг
- Репчатый лук - 2 шт.
- Растительное масло - 80 мл
- Томатная паста - 30 г
- Соль - по вкусу
- Вода - 360 мл
- Перец чёрный горошком - 6 шт.
- Перец душистый горошком - 3 шт.
Инструкции:
- Щука — рыба на любителя. Мне нравится готовить эту рыбку, у нас её любят, поэтому я часто экспериментирую. Сегодня в меню щука в мультиварке, тушенная в томатном соусе с луком. Получилось очень вкусно, к картошечке - то что надо!
- А чтобы приготовить щуку в мультиварке, возьмите щуку, лук, растительное масло, томатную пасту, соль, воду, перец чёрный горошком, перец душистый горошком. Лук почистите, нарежьте полукольцами. В кастрюльку мультиварки налейте растительное масло (программа "жарка"), обжарьте лук до прозрачности.
- Пока лук обжаривается, щуку почистите, выпотрошите, промойте, нарежьте кусочками толщиной около 3 см, с головы удалите жабры. Если хотите, голову можно не использовать. Переложите нарезанную щуку в кастрюльку мультиварки. Посолите рыбу.
- Продолжайте обжаривание ещё минут 7-
- Затем влейте горячую воду с разведённой томатной пастой, всыпьте ещё немного соли при необходимости, добавьте горошины чёрного и душистого перцев.
- Закройте крышку и тушите щуку в томатном соусе (программа "тушение") 30 минут.
- Щука в мультиварке готова. Такая рыбка хороша и в горячем, и в холодном виде.
- Приятного вам аппетита:)
Время приготовления:
40 мин. :
142 кКал
Хе из лосося можно подать даже на праздничный стол в качестве холодной закуски Лучше всего готовить это блюдо в домашних условиях нежели приобретать на развес так вы точно будете знать качество добавляемой рыбки Необязательно покупать дорог ...