Сельдь по-корейски

Ингредиенты:
- Сельдь свежая - 1 шт. (350-400 г)
- Лук репчатый - 3 шт.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Уксус столовый (9 %) - 30 мл
- Масло растительное - 4 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец чили - 1 ч.л.
- Перец душистый - 5 горошин
Инструкции:
- Сельдь по-корейски - это острая и пикантная закуска из сельди с луком. Самое сложное в этом рецепте - очистить сельдь от косточек, а остальное - пару пустяков!
- Лука можно и меньше, но он получается очень вкусным, и от него не остается и следа.
- Приготовьте такую закуску к отварному картофелю или подайте на праздничный стол, уверена, в любом случае сельдь по-корейски с томатной пастой и обилием лука будет уместной и очень вкусной.
- Если сельдь замороженная, ее надо заранее разморозить.
- Голову сельди удалить, почистить, извлечь все косточки, шкурку оставить. Нарезать кусочками.
- В кастрюльке смешать: соль, 2 вида перца, масло, томатную пасту и уксус. Поставить на плиту. Как только смесь начнет закипать, убрать с огня.
- Лук нарезать полукольцами.
- Лук выложить в кастрюлю с маринадом. Перемешать.
- Чередуя, выложить в глубокую емкость слоями лук и рыбу.
- Накрыть и убрать в холодильник. Через 4 часа можно уже угощаться.
- Сельдь по-корейски готова.
- Приятного аппетита.
Куриная грудка с яблоками в духовке

-
40 мин. : 111 кКал
- Посмотреть рецепт