Сельдь под шубой «Купол»

Пожалуй, самый знаменитый и популярный салат после «Оливье» – «Сельдь под шубой». И конечно, интерпретаций такого салата огромное количество. Среди них и рецепт, который я предлагаю – сельдь под шубой «Купол». Удивительное сочетание селёдки с овощами сделало это блюдо любимым на всех праздничных столах. Рецепт очень простой, с самыми доступными ингредиентами. И пусть не пугает никого слово «купол». Оно всего-навсего обозначает форму готового блюда, выложенного на тарелку. Во всём остальном это традиционный слоёный салат «Сельдь под шубой».

Ингредиенты:

• Филе соленой сельди - 250 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Лук красный - 1 шт.
• Морковь - 2 шт. (средние)
• Свекла - 2-3 шт. (средние)
• Картофель - 2 шт.
• Майонез - 4 ст.л.

Инструкции:

1. Возьмите ингредиенты для приготовления сельди под шубой «Купол».
2. Прежде всего сварите все овощи в слегка подсоленной воде. Отварите яйца вкрутую. Охладите их и очистите. Возьмите глубокую миску или салатник. Застелите его пищевой пленкой, чтобы края свисали.
3. Свеклу натрите на терке, добавьте столовую ложку майонеза и перемешайте. Выложите в салатник до верха, равномерно распределяя по дну и стенкам.
4. Картофель натрите на терке, перемешайте со столовой ложкой майонеза и выложите слоем на свеклу.
5. Красный лук очистите и помойте, мелко нарежьте. Филе сельди нарежьте небольшими кусочками, но не очень мелко. Вкуснее, когда она чувствуется в салате. Перемешайте лук с сельдью. Выложите на слой картофеля.
6. Морковь также натрите на терке, как свеклу и картофель. Тоже перемешайте с майонезом. Распределите по слою сельди с луком.
7. Яйца, сваренные вкрутую, очистите, натрите на терке или разомните вилкой. Смешайте с майонезом. Это будет последний слой салата.
8. Краями пленки накройте салат. Поставьте в холод на 2-3 часа.
9. После переверните салатник на блюдо или большую тарелку. Снимите салатник и пищевую пленку. Получается салат в виде полусферы или купола.
10. Салат сельдь под шубой «Купол» готов. Украсьте по вкусу и подавайте к столу.
11. На столе нарежьте салат.
12. Эффектный и очень вкусный салат для праздничного стола и не только.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 132 кКал

Блинчики с легким (свиным)

Если вы любите блинчики с начинкой а тем более с мясной то мой рецепт вам точно понравится Приготовьте вкусные и питательные блины с легким свиным Для начинки отварите легкое это займет много времени затем его обжарьте с луком Перекрут ...